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亳州,作为安徽省著名的历史文化名城,不仅有深厚的文化底蕴,其美食小吃也独具风味,深受当地人喜爱。以下是一些比较有名的亳州小吃:
1. "亳州卷馍 (Boshi Juemo):" 这可以说是亳州最具代表性的小吃之一。它是一种类似于山东煎饼果子但又有所区别的街头食品。用薄而大的烙饼卷上各种馅料,如鸡蛋、油条、脆饼、生菜、酱料等,吃起来外酥里嫩,香脆可口。是早餐或解馋的好选择。
2. "亳州肉馍 (Boshi Roumo):" 不同于卷馍,肉馍通常是更厚实的烙饼,里面夹有炖得软烂入味、肥而不腻的猪肉。口感劲道,肉香浓郁,是亳州非常受欢迎的传统面点。
3. "亳州麻鸡 (Boshi Ma Ji):" 虽然严格来说麻鸡是亳州的著名土特产,但在当地,你会很容易找到以麻鸡为馅的包子或其他小吃。亳州麻鸡以其肉质细嫩、皮黄肉白、麻香浓郁而闻名,做馅料非常美味。
4. "亳州牛肉馍 (Boshi Niu Mo):" 与肉馍类似,但馅料是炖得酥烂的牛肉,带有独特的香料味,适合喜欢牛肉举报 -
亳州历史文化源远流长,深厚的文化底蕴和悠久的传统习俗在这片土地上随着时代更迭而不断丰富和发展,多样化的地方小吃在这里生根发芽,滋养着这芸芸众生。今天我们就来一起盘点一下亳州有哪些比较有名的小吃,看看你都吃过哪几种?
1、西关清真寺的牛肉馍;
2、喷泉-嘛糊、羊肉串、狗肉夹烧饼;
3、北门口的兔子肉;
4、大禹首的烫面角、大盘鸡、地锅鸡,砂锅、油条豆浆;
5、二中门口的烧饼和炸串,刀削面、清真饭店的炒面;
6、亳州的麻辣烫;
7、商贸城的凉皮;
8、新华路上的娃娃鱼;
9、炒凉粉便宜又好吃;
10、夏侯巷羊蹄子板面;
11、安特城对面的杂面条;
12、医院门口的馄沌、小笼包子、撒汤、虎皮蛋;
13、一中路口的油酥烧饼、豆腐脑;
14、旱烙馍;
15、商之都的炒米线
16、白布大街的各拉条;
17、海顿饭店楼下的狗肉面条;
18、上当粉丝;
19、灵津度大桥北头二姐烧烤;
20、城门楼的牛筋面;
21、大勺花牛肉汤;
22、义门羊肉汤;
在亳州还有很多值得品尝的小吃,散布于大街小巷,味道都非常不错,欢迎大家来细细品尝!
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